Program Singkat Profesional PASTRY (3 Bulan) - Tristar Culinary Institute

Tristar Culinary Institute

“Program Singkat Profesional PASTRY” (3 Bulan)

Ingin bisa membuat kue-kue cantik dengan rasa yang memikat? Atau mengembangkan potensi dibidang PASTRY? Tristar Culinary Institute  sebagai sekolah chef dengan biaya yang relatif lebih murah, dan program singkat profesional PASTRY yang berkualitas ini bisa jadi pilihan.

Berlokasi di kota Surabaya, Tristar Culinary Institute sudah ada sejak tahun 2012. Dilengkapi fasilitas modern dan suasana yang ramah, memastikan peserta didik dapat belajar dengan nyaman. Program profesional patiseri berfokus pada pemantapan materi berupa praktek langsung setiap hari, dengan pola belajar yang efektif dan menyenangkan. Program profesional patiseri ini bisa ditempuh secara singkat (3 bulan) dengan mengedepankan peserta didik dapat belajar, bekerja, berkarir, serta mampu menciptakan dan menjalankan wirausaha sendiri dibidangnya secara profesional.

Dengan program pendidikan singkat setara diploma, program profesional PATISERI di Tristar Culinary Institute menawarkan pilihan program bersertifikat (Non Gelar), sebagai berikut:

• Program singkat profesional PATISERI selama 3 bulan. 
• Program Profesional selama 1 tahun (9 bulan) dengan keahlian PATISERI atau KULINER. (Peserta didik bisa memilih salah satu bidang keahlian).
• Program Profesional selama 2 tahun (2 x 9 bulan) dengan keahlian tahun pertama PATISERI dan tahun kedua KULINER.

Selama masa belajar patiseri, peserta didik menerima materi teori dan praktek langsung yang lebih mengutamakan teknik pembuatan dan pengolahan produk pastry berstandar Internasional.

Di program ini materi patiseri yang ajarkan meliputi; 

Dasar Pastry, Teknik Pengolahan Kue & Cake Klasik & Modern, Kue Kering, Ice Cream, Pengolahan Roti (Plain, Enriched & Sweet), Hias Rumah Roti & Clay, Pengolahan Hot & Cold Pudding, Pengolahan Petit Four, Cupcake, Muffin & Quick Bread, Pie & Tartlet, Praline & Truffle, Adonan Berlapis, Kue Tradisional, Caramel, dll.

Bagi yang ingin melanjutkan pendidikan dari Program Profesional Non Gelar menjadi memiliki Gelar Sarjana, Tristar Culinary Institute memudahkan peserta didiknya di tahun ketiga untuk melanjutkan ke PASTRY ADVANCED, bahkan bisa mengikuti Crash Program.

Biaya untuk Program singkat (3 bulan) Profesional PASTRY ini:

·        Formulir Pendaftaran : Rp.    500.000,- 

·        Biaya Praktikum         : Rp. 5.000.000,-

·        SPP / 3 bulan             : Rp. 6.500.000,-

* Sudah termasuk (Seragam, Sepatu Chef, Pisau & Celemek)

FASILITAS

 

·  
Ruang Laboratorium Patiseri dilengkapi dengan peralatan-peralatan sesuai dengan perkembangan dunia industri pengolahan makanan yang modern dan ber-AC.

·  Ruang belajar teori yang nyaman, dilengkapi dengan AC, Whiteboard dan Proyektor

·   Ruang perpustakaan yang nyaman dengan koleksi buku PASTRY yang dapat dibaca setiap saat di perpustakaan Tristar Culinary Institute. 

·      Fasilitas lain : Store ‘Toko 9’, Locker Room, Hotspot Area, dan Ballroom dengan kapasitas 400 orang.

·     Resto & cafe (San Xing Resto, Pujasera Bale Kaliwaron dan Oost Cafe) dapat digunakan peserta didik untuk praktik Buffet & Fine Dining. Tak hanya itu, untuk program bisnis, peserta didik dapat belajar sambil bekerja, artinya di pagi hari kuliah, siang/sore bisa mengaplikasikan ilmunya dengan bekerja dibeberapa resto & cafe tersebut .

STAF PENGAJAR

Tenaga pengajar Tristar Culinary Institute adalah tenaga pengajar profesional terbaik di bidangnya dengan memadukan Profesional Chef dan Education Chef. Profesional Chef merupakan praktisi dari lingkup dunia kuliner dari hotel, restoran di Surabaya maupun dari luar kota Surabaya. Tristar Culinary Institute juga dengan mendatangkan chef tamu sebagai pengajar khusus dalam setiap programnya.

Jadi tunggu apalagi, segera gabung dan nikmati kenyamanan belajar singkat dengan Program Profesional PASTRY yang ada di Tristar Culinary Institute.

Kampus Tristar Culinary Institute, ada di:

Surabaya || Jl. Kaliwaron No. 58 - 60 Surabaya

(031) 5999593, (031) 8433224-5, 8480821-2, 

0812 3375 2227 ; 0812 3450 6326

Fax. (031) 8432050