Mahasiswa Tristar Culinary Institute Kaliwaron Berjaya di
Ajang Seafood Cooking Competition #AyoMakanIkan
Mahasiswa Tristar Culinary Institute Kaliwaron kembali
menorehkan prestasi yang gemilang di persaingan institusi pendidikan
kuliner di Surabaya. Sebuah prestasi yang pastinya membanggakan bagi Tristar Culinary
Institute dan mahasiswanya. Pada hari Minggu (26/11) lalu, tiga mahasiswa
Tristar Culinary Institute program studi Culinary (Andhika, Randy, Kristin) berhasil menjadi juara di
Seafood Cooking Competition #AyoMakanIkan, sebuah lomba kuliner yang diadakan
oleh Restoran Bandar Djakarta – HR Muhammad - Surabaya bekerjasama dengan Dinas Kelautan dan Perikanan
Provinsi Jawa Timur. Tema yang diusung dalam lomba ini yaitu “Gemar Makan
Ikan”.
Lomba ini diadakan dengan tujuan untuk mendukung program
pemerintah “Gemar Makan Ikan Nasional”. Pemerintah Provinsi Jawa
Timur memandang serius dan terus berupaya mewujudkan ketahanan pangan dan gizi
nasional khususnya di bidang perikanan. Hal ini karena Ketahanan pangan dan
gizi merupakan pendukung terwujudnya ketahanan nasional dan menjadi modal
pembentukan sumber daya manusia Indonesia yang berkualitas, sehat, cerdas dan
produktif.. Diharapkan dengan adanya kegiatan seperti ini, animo masyarakat
untuk mengkonsumsi ikan terus meningkat setiap tahunnya, dan kreasi kuliner
berbahan baku ikan menjadi semakin meningkat.
Lomba yang diikuti tim dari beberapa sekolah kuliner di
Surabaya dan beberapa kota lain seperti Jogjakarta ini, diminta menyajikan menu
serba ikan laut, dimana peserta diminta untuk memilih satu dari tiga jenis ikan
laut untuk diolah dan dikreasikan menjadi sebuah olahan makanan yang menarik
dan enak untuk dinikmati.
Tiga jenis ikan laut yang dipilih untuk dijadikan olahan
yaitu cumi-cumi, udang, kerang. Acara Seafood Cooking Competition #AyoMakanIkan
yang bertempat di Restoran Bandar Djakarta – HR Muhammad - Surabaya ini berlangsung seru dan meriah.
Masing-masing peserta menampilkan aneka kreasinya dengan maksimal berusaha
untuk menjadi yang terbaik di ajang di Seafood Cooking Competition
#AyoMakanIkan ini.
Ada cerita menarik dibalik proses kemenangan tim Tristar
Culinary Institute Kaliwaron ini. Menurut Andhika, salah seorang mahasiswa
bercerita pada waktu pendaftaran lomba sudah dianggap terlambat dan hanya masuk
daftar waiting list.
“Sebenarnya kami dianggap sudah terlambat mendaftar lomba
ini, acara yang diadakan hari Minggu (26/11) itu sudah penuh pesertanya, tapi
tak disangka hari Sabtu, kami ditelpon pihak panitia untuk ditanya kesanggupan
kami untuk ikut lomba ini menggantikan salah satu peserta yang mundur. Kami
putuskan untuk ikut, akhirnya dengan waktu yang mepet, kami bertiga
berkoordinasi dan dibantu oleh chef Afi untuk membantu kami memilihkan menu apa
yang pas untuk lomba ini” ujar Andhika.
“Kami kebagian memasak dengan bahan menu cumi-cumi. Berbekal
panduan menu yang diberikan chef Afi, kami mengolah bahan cumi itu dengan
olahan citarasa pedas yang mungkin lebih mengundang selera dibanding dengan
yang lain, nama pun kami pilih yang lain daripada yang lain. “Black Dragon”,
kami bertiga harus memikirkan apa nama yang paling menarik dan terpilihlah nama
itu. Istimewanya lagi, kita hanya tampil 1 tim saja harus melawan beberapa
sekolah kuliner yang rata-rata menyertakan 3 tim. Alhamdulillah, kerja keras kami
terbayarkan dengan menjadi yang terbaik ke-2 di ajang ini” sambung Andhika
dengan tersenyum. (ela)
Casino.com - Mapyro
BalasHapusSee 1369 traveler reviews, 1123 candid 춘천 출장마사지 photos, and great deals for Casino.com - Albuquerque, 파주 출장마사지 NM at 의왕 출장마사지 Mapyro. 정읍 출장샵 Browse real 대구광역 출장안마 photos, see special offers, and contact Casino