Uji Kreatifitas Mahasiswa Dengan Masakan Kontinental
Kreatifitas mahasiswa Tristar
Institute Kaliwaron menghadirkan hidangan dengan tema yang telah ditentukan
kembali teruji. Dari kelas kuliner tema menu kontinentaal menjadi pilihan dan
mahasiswa membuat masakan mulai dari steak hingga sajian pasta dengan beragam
saus.
Hanya
dengan waktu kurang lebih 120 menit, mahasiswa harus mampu me-manage waktu yang
telah ditentukan untuk membuat produk makanan yang enak dan nikmat dengan seni
penyajian yang menarik.
Saat
ditemui disela-sela acara ujian, Chef Hadi selaku penanggung jawab dari kampus
Tristar Institute Kaliwaron ini menjelaskan bahwa konsep pendidikan di kampus
ini menitikberatkan pada kemahiran mahasiswa dalam bidang kuliner maupun
patiseri. Maka ujian akhir triwulan ini adalah parameter penilaian bagi
mahasiswa untuk diuji kemampuannya dalam bentuk ujian praktik. Dan standarisasi
penilaian ujian meliputi tampilan, kreatifitas, tekstur dan rasa, agar nantinya hidangan yang mereka buat
mampu bersaing di industri makanan, ungkapnya.
Lantas
hidangan apa saja yang dibuat oleh mahasiswa Tristar Institute Kaliwaron kelas
kuliner ini? Ada Chicken Confit with
Spaghetti Aglio Olio kreasi Albert PS, Cacciotore
Chicken kreasi Rani JA, Chicken
Marylan with Baby Potato Grill kreasi Pujianto, Chicken Grill BBQ Sauce kreasi Shannaz, Chicken Wings Garlic with Cheese Sauce kreasi Memet W, Smoked Paprika Chicken Stroganoff with
Fettucine kreasi Chentya, Chicken
Steak ala Alberth kreasi Alberth SP, Cajun
Chicken Pasta kreasi Alicia. Pastinya semua sajian ini penampilan dan
rasanya menggiurkan !
Bagi
yang ingin belajar kuliner seperti mereka, jadilah mahasiswa di Tristar
Institute Kaliwaron. Sebuah lembaga pendidikan kuliner dengan tempat belajar
yang didesign dengan interior yang nyaman, serta laboratorium sebagai tempat
praktikum mahasiswa yang sangat representative. *Upi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar