Brownies Kukus

Berikut resep brownies kukus yang bisa dicoba:

Adonan Cokelat

A.     6 butir Telur

200 gr Gula pasir

12 gr SP MAXI 68 Cake emulsifier

B.     125 gr Tepung protein sedang

50 gr Elmer African Red 20% - 24% Cocoa Powder

25 gr Susu bubuk

25 gr Maizena

¼ sdt Baking powder

C.     150 gr Elmer Classic Dark Compound

150 gr Margarin

Adonan Rasa

A.     6 butir Telur

200 gr Gula pasir

12 gr SP MAXI 68 Cake emulsifier

B.     175 gr Tepung protein sedang

25 gr Susu bubuk

25 gr Maizena

¼ sdt Baking powder

C.     150 gr Elmer Rhpasody Tropical Compound (banana, strawberry, green tea, grape)

150 gr Margarin

Cara Membuat:

1.      Lelehkan bahan C, lalu sisihkan.

2.      Kocok bahan A, lalu masukkan ke bahan B yang sudah diayak.

3.      Masukkan bahan C, aduk hingga rata.

4.      Tuang setengah adonan ke dalam 4 loyang ukuran 30 x 10 cm

5.      Kukus selama 15 menit, angkat.

6.      Buat adonan rasa.

7.      Tuang adonan diatasnya.

8.      Kukus kembali selama 20 menit hingga matang, dinginkan.

9.      Topping sesuai selera dan sajikan.